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主题 : 炖各种肉类的快熟法则

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yqy171 离线

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楼主发表于: 2008-06-30 14:58

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来源于健康饮食分类

炖各种肉类的快熟法则

炖肉可以保持肉的醇香味，使许多人喜爱的食物，但是炖肉不容易熟又使人们很难耐心等待，下面介绍几种肉类的炖法，使你可以在短时间内吃到香喷喷的炖肉。　　1、炖牛肉：炖牛肉时可用干净的白布包一些茶叶同煮，这样牛肉易烂，而且有特殊的香味。
　　2、炖猪肉：可以往锅中放一些山楂。
　　3、炖羊肉：在水中放一些食碱。
　　4、炖鸡肉：在宰鸡前给鸡灌一汤匙酱油或醋。
　　5、炖鱼：在锅中放几颗红枣，即可除腥，又宜炖熟。

	By 装憨卖傻	金币	+8	2008-06-30	\| 理由: 鼓励一下
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不临财全是廉士不遇色全是正人不见危难全是英雄不见骨头全是好狗

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装憨卖傻 离线

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沙发发表于: 2008-06-30 16:07

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我们这边有回民聚居地，他们做的牛羊肉那才叫好吃啊

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各位老朋友们好啊

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